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[顶盛体育]专访老乡鸡束从轩:损失5亿,但再苦

2020-04-22       作者:顶盛体育   来源:http://www.yonfoo.com
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中新经纬客户端2月10日电 (闫淑鑫)2月9日,老乡鸡董事长束从轩一段“手撕员工联名信”的视频在网络间走红。当日下午,束从轩在接受中新经纬记者专访时表示,“我也没想到这段视频会这么火。”

据了解,此前,老乡鸡员工曾联名请愿减免疫期工资,而在上述视频中,束从轩不仅手撕联名信,还表示即便是自己卖车卖房,也要确保员工有饭吃。

束从轩告诉中新经纬记者,此次疫情将导致老乡鸡至少损失5亿元,但再苦不会苦员工。

老乡鸡董事长束从轩手撕员工联名信。来源:视频截图

原本能挣8亿,如今却要损失5亿

据了解,老乡鸡原名“肥西老母鸡”,是安徽最大的连锁快餐,2012年完成品牌升级,正式更名为“老乡鸡”。数据显示,目前,老乡鸡在全国拥有800多家连锁店,每月新开近20家店,年销售额超过30亿元。

束从轩向中新经纬记者介绍,春节前后两个月,是老乡鸡生意最好的一段时间,几乎每年如此。然而,突如其来的疫情改变了这一切。

据了解,疫情爆发后,老乡鸡关闭了武汉地区100多家门店,其他城市也有部分门店处于关停状态。“现在仍在营业的门店已经不足400家了。”束从轩表示。

据束从轩介绍,当前情况下,即便是正常营业的老乡鸡门店,每天的营业额也只有平时的1/4,而对于那些关停的门店来说,不仅“颗粒无收”,还要负担一笔不低的房租成本。“平均算下来,最近一段时间,我们的整体收入甚至都不到平时的10%。”

束从轩透露,按照其年前计划,如果没有疫情的话,老乡鸡今年春节期间(前后两个月)的收入预计能达到8亿元,而如今,受疫情影响,老乡鸡至少损失5亿元。

“不过,比起国家的损失,这又算得上什么呢?当前最重要的是不给抗击疫情添麻烦,等疫情结束后,有的是生意做。”束从轩如是说。

手撕员工联名信,“再苦不会苦员工”

据了解,不仅是老乡鸡,在疫情爆发后,国内很多餐饮企业都选择关闭部分门店甚至是全部门店。而这个时候,如何安置这些门店的员工,成为了一个棘手的问题。相比其他企业,老乡鸡在处理该问题上可以说是相当“硬核”。