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[manbetx体育]麦当劳汉堡、肯德基炸鸡都用人造肉

2020-04-22       作者:[db:作者]   来源:未知
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天下网商记者 李丹

近日,新型冠状病毒肺炎全国确诊病例逼近万人,国外也出现了“人传人”现象。这场疫情的源头很大可能来自野生动物,不少人觉得,武汉华南海鲜市场买卖野味的人脱不了干系。

公安部今天下发紧急通知,要求依法严厉打击涉及野生动物的违法犯罪活动,从源头上断绝食用野生动物。

这样的背景下,美国人造肉巨头Beyond Meat、Impossible Foods纷纷把目光瞄准了中国市场。而国内的金字火腿、珍肉等相关企业也不甘示弱。中国会不会迎来人造肉行业的爆发呢?

人造肉巨头纷纷瞄准中国

去年,中国猪肉价格飞涨,人造肉热潮也刮到了中国。珍肉在中秋节时推出了人造肉月饼,很快被抢空。一时间,有人炒起“人造肉概念股”,金字火腿股价7天涨了40%。

中国消耗了全世界28%的肉类,是全球最大的肉类消费国,更是人造肉企业不容错过的重要市场。

不过值得注意的是,汉堡王等快餐连锁品牌在国外推出的人造肉汉堡,都没有在中国内地推出。最先进入中国市场的外企,很可能是麦当劳人造肉的供应商——Beyond Meat。

今年1月14日,Beyond Meat执行董事长Seth Goldman对外表示,希望今年打入中国内地市场。据悉,该公司计划于一季度登陆中国,目前正在走进口食品相关审批程序,线上销售渠道预计会先于线下。

Beyond Meat成立于2009年,产品包括Beyond Burger汉堡肉、牛肉和香肠等,吸引了比尔·盖茨投资。它于2019年5月上市,成为全球“人造肉第一股”。上市后股价一度涨到234.9美元,较25美元的发行价涨了近10倍。后来,股价大幅回调,目前市值72亿美元。

Beyond Meat最新公布财报,2019年三季度净利润为410万美元(约合人民币2843万元),这是它成立10年以来首次实现季度盈利。财报显示:它的毛利率高达35.6%。

另一家美国人造肉巨头Impossible Foods也看上了中国市场。去年,Impossible Foods把产品带到了上海进博会,免费提供5万份人造肉样品,请参会者试吃人造肉做成的汉堡、饺子和肉丸。

Impossible Foods的新产品人造猪肉馅可以做成饺子。和汉堡、香肠相比在中国更贴地气。