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[顶盛体育]京东7FRESH首家社区业态七鲜生活开业

2020-04-22       作者:顶盛体育   来源:http://www.yonfoo.com
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继七鲜超市之后,京东7FRESH又开出了一家社区小超市业态。

位于回龙观东大街和文华东路交叉口,京东7FRESH旗下的首家社区超市“七鲜生活”今日正式开业,不同于动辄几千平的七鲜超市,这家“七鲜生活”的面积只有四百平左右,定位于服务周边居民的社区场景,围绕着这家门店,有约38个社区,5万多户家庭,此外也有3个办公空间,有1000多名白领。

今年五月,京东7FRESH业务负责人王敬在公布接下俩的开店策略时,曾称未来7FRESH的千家开店目标将涵盖除七鲜超市外的更多不同业态,一个是针对社区居民的社区小超市业态的“七鲜生活”,另一个是针对办公人口集中区域,提供便捷和高品质一日三餐解决方案的美食零售混合业态的“七范”。据钛媒体了解,“七范”目前也已落地北京,并将于近日正式开业。

“作为京东7FRESH旗下美食生鲜社区超市,七鲜生活是一种全新业态。跟传统的生鲜超市或者社区便利店相比,它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合升级版,提供全渠道、全餐厨、全时段的社区服务。”七鲜生活业务负责人孙熙超表示。

生鲜区

如孙熙超所说,七鲜生活看起来像是社区生鲜店、便利店、快餐店的集合,在3000个SKU中,包括生鲜、餐食在内的非包装商品占到了70%左右。

在门店中,还设有大约90平米左右的餐食经营面积,有20左右座位,顾客可以在店内就餐区直接吃到现成的热食和烘焙类产品。

餐饮区

值得一提的,不同于很多社区超市的是,七鲜生活是24小时营业的,这意味着它将直接对标便利店。这样“超长待机”是否将大幅增加成本?孙熙超告诉钛媒体,整家门店有15-18个店员倒班,夜间只需要2-3个店员,所以从成本上没有较普通社区超市高出太多。此外,七鲜生活同时线上24小时可下单,但配送时间为每天的7:30-22:00,配送半径1.5㎞。

还有一点和传统社区超市不同的地方是,七鲜生活里只设有两个人工收银窗口,其他均为自动结帐台。

除售卖商品,七鲜生活还会提供一些社区服务,比如代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、彩票等。

在商品组合方面,七鲜生活单店的3000多种商品,涵盖美食、生鲜、食品、百货等5大类,从选品上来看,七鲜生活的定位更多在于高端化,店内有很多进口或单价偏高的商品,据钛媒体观察商品的重合度与七鲜超市很高,可以算是缩小版的七鲜超市。