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[顶盛体育]世界第一食品巨头,154岁,依然很焦

2020-04-22       作者:顶盛体育   来源:http://www.yonfoo.com
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在大健康趋势下,以雀巢、百事、可口可乐等为代表的所有传统食品公司都有一个共同的课题:该怎么让自己的产品变得更健康、更符合流行口味?

2月12日,雀巢发布2019年的全年财报。年报显示,雀巢在2019年实现有机增长(Organic Growth,这是雀巢内部衡量业绩最重要的指标之一,指公司依托现有资源和业务取得的营收与利润的自然增长)3.5%,实际内部增长2.9%;全年的销售额为926亿瑞士法郎(约合6620亿人民币),相较去年同期增长1.2%。

从内部增长角度来说,这是154岁的雀巢在过去六年里的最好表现;从净销售额的角度来讲,这也是2015年来的最大的销量增长幅度。雀巢方面表示,这主要应归功于美国市场的增长,与旗下普瑞纳宠物食品在全球范围内的强势表现。

但雀巢在大中华区的表现乏善可陈。2019年,雀巢大中华区的销售额为69.13亿瑞士法郎,较2018年的70.04亿瑞士法郎有所下滑。但因两年间存在汇率差异,按雀巢公布的汇率计,雀巢大中华区在2019年的收入约为481.21亿元人民币,同比2018年的474亿元人民币增长了1.48%。

总的来说,不管汇率带来的影响几何,雀巢在中国的增长都算不上非常令人满意。在财报中,雀巢方面把大中华区的“小幅的有机增长“归功于”中国在第四季度接近农历新年时的销售旺季“。

令人头疼的银鹭

在美国《财富》杂志发布的2019年世界500强排行榜中,雀巢仍然位列食品企业的第一名,跟在它后面的有百事、ADM等食品巨头。但食品公司的整体排名都在下滑——龙头老大雀巢从2018年的第69位下滑至第76位,可口可乐更是下滑了足足67位。

如前文所言,因为面临着消费者饮食偏好的改变、细分领域内新竞争者的不断涌现,传统食品巨头们转型压力颇大。在这样的情况下,产品创新的能力、对现有业务线进行适时调整的能力就变得极为关键。

在雀巢的这份财报中,最令人头疼的业务无疑是中国市场的银鹭旗下产品了。

目前,大中华区的销售占到全球销售额的8%,是雀巢的第二大市场。但银鹭品牌的花生牛奶、八宝粥,销售仍在不断下滑。在年报业绩电话会上,雀巢首席执行官马克·施奈德(Mark Schneider)表示,雀巢此前已表明,银鹭在2019年为业绩带来了压力,主要涉及品类包括花生牛奶和粥品。