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[顶盛体育]抗疫期买菜指南

2020-04-22       作者:顶盛体育   来源:http://www.yonfoo.com
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出品|虎嗅大商业组

作者|刘然

编辑|房煜

就在几天之前,在京的朋友们往往还会发出这样的感慨:“大白菜一颗要几十块钱了。”“想要买到就只有一早起来和大爷大妈去抢。”“线上能点但是送的太慢了。”

出于特殊时期的安全考虑,人们减少了出门活动的频次,这一度引发了囤货狂潮。同时,线上和到家模式似乎也成了抗疫中的“赢家”:不敢出门而一口气下载了多个生鲜电商软件的人不在少数,此时虽众生苦,对企业来说却是培养用户心智的机会。

外界认为,这次疫情或许会生鲜商品的让到家模式再度迎来爆发期。

订单爆发,到家盛宴

当多数人意识到不能再经常出门的时候,第一反应就是囤货,于是多地都出现了超市被抢购一空的现象,平时不常做饭的人也开始往家里搬米面粮油,超市的新鲜瓜果蔬菜的货架常常变空。零售商们的销量相比以往都翻了几倍不止。

根据沃尔玛提供的其全渠道数据,仅春节前一周至1月底,其蔬菜供应已过万吨,米面油供应近3万吨,肉类供应超2000吨。仅春节前后两周时间,冷冻水饺、包点、汤圆都出现过需求激增的现象,同比增长甚至高达1.5倍。

就在零售供应端的实力被证明的同时,线上生鲜到家模式也迎来了爆发。

这里说的到家模式,是指伴随新零售起来的以即时配送为特征的外送服务,即用外卖的形式来送菜上门。目前的到家阵营可以分为几种不同的力量,一种是第三方平台来帮助超市做到家配送,一种是自己做配送的,这又分为两种:是有门店的和有仓的,比如前置仓。

目前,做超市配送最主要的平台是京东到家。其提供的数据显示,从除夕至大年初九,全平台成交额同比去年增长约374%,其中粮油副食商品成交额同比增长了736.40%,肉品同比增长了711.11%,休闲食品增长了527.16%,蔬菜增长了441.1%,水果增长了378.8%。

代表前置仓阵营的每日优鲜提供数据显示,除夕至初四,平台实收交易额较去年同期增长321%。其华北区域的订单量增幅为去年同期的136%,初一当天订单量较去年涨幅增加227%,其中水果和蔬菜的预计到货量为原来计划的3倍左右。